臭腐乳對身體的危害:其毒素會導緻人們慢性,急性中毒,更是會誘發癌症,具有強緻癌性。臭腐乳發酵後,容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白質氧化分解後産生含硫的化合物。如果吃太多的臭腐乳,将對人體産生不良作用,影響身體健康。
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