再過幾天，長沙将迎來一場“水果狂歡”。11月22日—24日，第五屆中國果業品牌大會、第三屆中國（長沙）果品産業博覽會、第三屆全國果業扶貧大會暨貧困地區果品産銷對接會（以下簡稱果品會）将在長沙紅星國際會展中心舉辦，觀潮君跟大家一起搶個“鮮”。

疊升：規模更大 規格更高

本屆果品會的主題是“品牌引領高質量發展”，展覽面積預計25000平方米，将集中展示、展銷全國各地的優質果品，搭建品牌化、專業化、國際化的品牌建設平台、産銷對接平台和産業交流平台，發揮果業扶貧作用，促進果品行業轉型升級、提質增效。

第五屆中國果業品牌大會新聞發布會現場。

換個通俗的說法，過幾天長沙紅星國際會展中心将是一片水果的海洋，也将是不少人一飽口福的地方。

由于是三會疊加，規模上比往屆自是翻番，而且規格更高。

承辦方告訴觀潮君，目前已經邀請了全國20餘個水果主産省供銷社參會參展，對接了中國食品土畜進出口商會、綠葉水果、葉臣實業、正大集團、都樂、佳農等30多家大型知名企業、商協會。

現場設有湖南果業扶貧成果展區、湖南果業成果展區、品牌企業展區、湖南省貧困縣展區、優質果品展區、國際精品展區、包裝機械展區、生産資料展區、電商展區、幹果展區十大展區。

屆時，不光有我們熟悉的湖南本土的明星水果，還有其他省份的“稀客”。觀潮君特别提醒，在國際精品展區将展示“一帶一路”沿線國家的優質果品，一些可能大家平常聽過沒見過、見過沒嘗過的水果即将亮相長沙。

扶貧：授人以魚 更授人以漁

湖南同樣是水果産銷大省，湘西猕猴桃、永興冰糖橙、雪峰蜜桔、炎陵黃桃……值得注意的是，這些湖南的“明星”水果大多是産自經濟欠發達地區。近年來，很多“明星”水果已經成為當地脫貧攻堅、緻富增收的重要産業。

這樣高規格的果品會來到了“家門口”，無疑将為湖南的水果銷售打開一道更為廣闊的大門，也為貧困地區的水果産銷架起了一座橋梁，為2020年湖南決勝脫貧攻堅添了一把勁。

本屆果品會特設湖南省貧困縣展區，集中展示湖南省貧困縣特色優質果品。此外，現場還将舉行以“脫貧攻堅”和“鄉村振興”為主的經驗分享會。

如果說采購湖南的水果是“授人以魚”的話，那麼分享成功經驗就“授人以漁”了。

2017年第三屆中國果業品牌大會專場對話現場

觀潮君了解到，果品會将邀請中國最大新農人社群“農友會”創始人李芳華、新浪微博三農總監傘明、紅星農優一百農業發展有限公司董事長李恩偉、荷蘭瓦赫甯根大學食品與生物研究院研究員翟舒嘉、長沙紅星農副産品大市場總經理胡超，圍繞“新農人、新媒體、新品牌、新技術、新市場”如何助力湖南果業産業發展的主題進行圓桌對話。

專家學者們還将重點圍繞農産品流通與鄉村振興戰略展開對話和探讨，為湖南的“脫貧攻堅”和“鄉村振興”提供精神養分。

機遇：逆向采購 産銷新潮流

每一次交流都是一次碰撞，更是一次學習的機會。

這場規模大、規格高的盛會，對于湖南水果産業而言無疑是一次學習提升的機會。

觀潮君注意到，在優質果品展區将展示全國各地綠色、特色、優質、品牌産品，沒有對比就不知優劣，有了對比才能更明确湖南要努力的方向。

特别值得注意的是，本次果品會将采取逆向采購的方式完成産銷對接。所謂逆向采購，是指不同于以往的商家固定展位、買家全場轉悠，這次是專業采購商現場設點，列出采購需求和采購要求後，展商自己攜帶樣品、産品目錄等與對口采購商面對面溝通，推介自身産品。

以前是坐等人家來買，現在是主動上門推介。這對水果産品、企業團隊、營銷策略都提出了新的要求。

圖為花垣縣十八洞村電子商務服務站。

觀潮君認為，這或許将成為未來農産品産銷對接的新潮流，農業大省的湖南在産銷對接上正嘗試轉變思維方式，多一些“借坡下驢”、少一些“守株待兔”。

此外，這次參展的不光有果蔬産品，還有果類生産資料、水果基地及休閑果業、水果種植技術、水果采後處理設備與技術、水果深加工設備與技術、果類檢疫及物流設備、電商平台，幾乎涵蓋了整個水果産業鍊。

新技術、新設備、新理念、新思維，這對于湖南果品産業而言，無疑是一次沖擊和洗禮，為提高湖南果品産業現代化種植水平、提高全産業鍊價值注入了新活力，更帶來重要的機遇。

口福：吃瓜群衆 想吃啥吃啥

當然，對于“吃瓜群衆”來說，最關心的還是到底能在展會上“邂逅”哪些水果，一飽口福。

其實，随着生活水平的提高，我們早已從“有啥吃啥”進入到“吃啥有啥”的新時代。

根據聯合國糧農組織公布的最新數據顯示，2018年中國人吃掉了8000萬噸西瓜，如果按照10斤一個來算那就是160億個。

人均“吃瓜”量超過了100斤，“吃瓜群衆”真不是白叫的。

炎陵黃桃。

近年來，除了西瓜外，全球每年大約73%的柿子、68%的梨、58%的桃和李子、50%的猕猴桃、49%的蘋果、27%的柑橘、17%的葡萄、以及10%的芒果和香蕉，都進了中國人的胃。

許多原來隻在電視裡、網絡上看到過的水果，早已出現在尋常百姓的餐桌上，許多陌生的水果也漸漸成為了生活中的“常客”。

觀潮君認為，11月22日—24日的展會上，或許我們要吃的不是水果，而是一種從心底流淌出的幸福感和獲得感，以及自豪感。

畢竟是别人不遠千裡、萬裡将“瓜”送到了長沙、送到了家門口，我們也從“吃啥有啥”變成了“想吃啥吃啥”。

到底你能吃到啥？再過幾天，不妨到長沙紅星國際會展中心尋找答案。

紅網時刻特約作者 觀潮的螃蟹

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