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通常我們吃到的碧根果都是炒制後的,重量和大小有關,一個碧根果一般8克到12克之間。
碧根果是美國山核桃的果實,又名"長壽果"。它能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏須發。殼很脆,易剝,跟香榧一樣脆,肉質介于大核桃與小核桃之間。
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