tft每日頭條

 > 知識

 > 開封花生糕如何制作呀

開封花生糕如何制作呀

知識 更新时间:2025-05-19 20:48:20

  原料及配方:白砂糖20kg,花生仁14kg,芝麻3kg。

  開封花生糕制作方法:

  1、做鋪底:花生是事先炒過并剝好了的,若能掰開更好。将少許花生撒在墩子上,用大錘碾碎,做鋪底,避免糖稀粘在上面。

  2、挂糖:在鍋裡放水,加糖,熬糖稀,糖稀熬至棕色,調放人花生、芝麻,攪拌,使之充分混合。

  4、砸糖:将攪拌好的花生倒在鋪了底的墩子上,把從鍋裡倒出來的花生弄成團狀,砸糖。花生團砸開後,用刀從邊上往中間翻,再弄成團狀,反複4 ~5次,把花生盡量砸勻。最後,把兩邊翻到中間,呈長條狀。趁糖還沒涼,把長度拉長切片。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved