青椒炒肉絲怎麼做好吃?準備食材:青椒、豬肉、雞蛋、料酒、生抽、蔥、姜,今天小編就來說說關于青椒炒肉絲怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備食材:青椒、豬肉、雞蛋、料酒、生抽、蔥、姜。
首先将豬肉清洗幹淨,切成絲狀,接着将豬肉放進碗裡,和蛋清、料酒、生抽一齊攪拌均勻,腌制。
青椒洗幹淨去掉裡面的白籽白絲,切成細絲備用,再将蔥切蔥花,生姜同樣切絲。
在鍋中倒油,加入蔥花和姜絲爆炒出香,将腌制好的豬肉倒進去,炒至定型。
接着加入青椒進行翻炒,最後适當的調入一些鹽再翻炒均勻,就可以出鍋了。
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