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豆奶是豆漿嗎

知識 更新时间:2024-10-05 17:13:07

  豆漿和豆奶不一樣。它們的原料都是黃豆,而且都要經過浸泡,研磨。不過豆漿是原汁原漿,經由磨漿,過濾,煮沸以後就可飲用。豆奶則是在豆漿的基礎下,加以經過提煉出來的。

  豆奶中的大豆蛋白是優質的植物蛋白,能提供人體無法自己合成,必須從飲食中吸收的9種氨基酸。一天喝豆奶粉的量不宜超過200毫升。豆奶的熱量較高,如果不控制飲用量,會導緻攝取的食物總熱量超标。一杯豆奶熱量大概是127大卡,相當于一小碗白米飯的熱量。

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