隴西有四大小吃,分别是:
1、隴西金錢肉,又名蝴蝶肉。選用驢鞭,經過檢疫,宰殺、清洗 、整形、消毒等工序,加入天然無毒香料腌制而成;
2、隴西火腿,是隴西傳統名特産品,與臘肉一起腌制。1987年,參加甘肅省食品行業評比,榮獲"省優産品"稱号;
3、隴西臘羊肉,是以新鮮羊肉為主料制作而成,實際上就是一種“鹵”羊肉,甘肅省傳統名菜;
4、隴西燒雞粉,是以雞肉、雞蛋、澱粉、菠菜汁及多種調料加工而成,曾被甘肅省商業廳評為名特小吃,并刊登于《中國烹饪》雜志。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!