鹌鹑蛋營養豐富,小朋友大人都愛吃,但是剝殼卻挺麻煩,其實隻要一點小竅門都能輕松解決,下面我介紹下我剝殼的方法,很快就能把蛋殼都剝光哦!
将鹌鹑蛋放到冷水中煮熟
煮熟的鹌鹑蛋馬上撈出放冷水裡泡一會兒,然後裝進一個保鮮盒蓋好使勁搖,這樣,蛋殼全碎了!
拿起一個鹌鹑蛋一扯,蛋殼全下來了,真的很好剝了哦!
然後就可以做很多菜了,看我做的茄汁鹌鹑蛋,在鍋裡倒油燒至7成熱,将鹌鹑蛋放入鍋中炸至表皮泛黃,鍋中留少量油,加入番茄醬炒一炒,可加入适量水,放入鹌鹑蛋
碗中調入鹽、白醋、白糖、濕澱粉拌勻,倒入鍋中翻拌下燒開即可
小朋友的最愛你也試試吧!
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