冰凍牛奶是可以吃的,但營養成分經過冷凍之後會遭到破壞,牛奶的味道會明顯減弱,營養成分不易被吸收,牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為白色血液。
牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鍊和中鍊脂肪酸,鉀、磷、鈣等礦物質配比合理。
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