大黃魚的刺不多。這種魚的體形比較長,一般在40-50厘米之間,顔色為金黃色,鱗比較小,頭部很大。通常生活在深海區,在4-6月份的時候到近海處産卵。它以各種魚蝦喂食,魚鳔能發出聲音。作為海魚,它的刺隻有椎骨這一根,沒有其他的小刺。
大黃魚為暖濕性近岸洄遊性魚類,常栖息于水深60米以内的中下層,喜濁流水域,黎明、黃昏或大潮時多上浮,白晝和小潮時下沉。具集群習性,在生殖季節集群由外海遊向近岸,形成漁汛。漁汛分春秋兩汛,春汛一般在4-6月,漁場集中在蘇浙、閩各處近海的産卵區,進入長江口及毗鄰海區的大黃魚,主要系在大載洋和岱衢洋産卵和索铒魚群,産卵親魚在附近30-40米海區索餅,10月逐漸轉向外海較深水域越冬。秋汛則在9-10月間的浙江北部海區形成。
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