一、制作材料
油10毫升、面粉200克、醬油30克、白砂糖50克。
二、制作步驟
1、将炒鍋燒熱放入少許油,五成熱時放入面粉,推勻;
2、倒入醬油,加入少量的水;
3、将糖放入,待糖融化後出鍋即可。
甜面醬:又稱甜醬,是以面粉為主要原料,經制曲和保溫發酵制成的一種醬狀調味品,其味甜中帶鹹,同時有醬香和酯香,适用于烹饪醬爆和醬燒菜。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!