1、看酒的等級:一級是法定産區葡萄酒,二級是優良地區餐酒,三級是地區餐酒,四級是日常餐酒;
2、看酒的來源地區:舊世界紅酒指歐洲的一些國家,如法國、意大利,西班牙、德國等,新世界紅酒是指美國、澳大利亞、智力、新西蘭、阿根廷等國家。舊世界紅酒的葡萄栽培技術及釀酒工藝略勝一籌;
3、看酒來自的莊園:比較著名的紅酒莊園有拉斐莊、拉圖莊、瑪高莊、木桐莊、柏圖斯莊、奧松莊、白馬莊等;
4、看紅酒的年份:以波爾多地區1995年為例,這一年夏季溫度高且稍微有些幹燥,為貴腐生長提供了良好的條件,這一年的紅酒質量較高;
5、看紅酒的标簽:标簽上會清楚表明廠址、廠名、保質期、酒精度等,消費者應根據自己需要選擇。
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