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美食豆腐乳有酸味怎麼辦

知識 更新时间:2024-11-13 08:48:31

  存放時間稍久,豆腐就會産生酸味,豆腐的存放非常短,一般隻有6小時至7個小時,當天買的豆腐當天食用。

  消除豆腐酸味的解決辦法:

  1、如果當天購買的豆腐最好盡快食用,也可以用水泡,再放入少許食鹽(過量會鹹),浸泡,即可防止酸味。

  2、豆腐已經有些酸味,可以用百分之五的蘇打溶液浸泡。

  3、浸泡半個小時左右,将豆腐取出,用清水沖洗幹淨,酸味即可去除。

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