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羊肉的營養價值及功效與作用是什麼

知識 更新时间:2024-09-27 12:01:43

  1、羊肉含有豐富的蛋白質,其含量較豬肉牛肉高。

  2、羊肉與豬肉忽和牛肉比,鈣、鐵、維生素C含量更多。‘

  3、羊肉具有獨特的膻味,主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之後,羊肉便不會再有膻味。

  4、溫補脾胃:用于治療脾胃虛寒所緻的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。

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