新口味闆栗餅-tft每日頭條

新口味闆栗餅

生活更新时间:2025-02-11 19:38:14

新口味闆栗餅（芝麻闆栗餅）1

作者：susanloean

用料

面粉 90克(8個量）

糯米 20克

闆栗 5個

芝麻适量

豬油/食用油 1小勺

糖 2-3小勺

做法步驟

1、糯米粉面粉放在一起，糯米做出來軟點，如果準備灑芝麻可以加糯米表面容易黏貼芝麻，如果家裡也沒芝麻的也不喜歡太軟口感友友們也可以全部用面粉，把糯米粉量換成面粉即可。

新口味闆栗餅（芝麻闆栗餅）2

2、先适量加水加粉調成團，然後加入所有粉一點點添加溫水(30-40度）

新口味闆栗餅（芝麻闆栗餅）3

3、按壓到面光手光盆光，用保鮮膜包住用稍微濕點毛巾蓋在碗上放置30分鐘

新口味闆栗餅（芝麻闆栗餅）4

4、闆栗剝開蒸透，新鮮生的闆栗殼上劃一刀煮水加熱趁熱就可以方便剝開。

新口味闆栗餅（芝麻闆栗餅）5

5、用擀面棒趁闆栗熱的碾壓碎同時碾壓時候加糖加豬油(沒有豬油用食用油也是可以的）然後攪拌在一起。

新口味闆栗餅（芝麻闆栗餅）6

6、然後取适量闆栗粉捏成圓顆粒，實際不要求很碎，隻要能捏成團即可。

新口味闆栗餅（芝麻闆栗餅）7

7、然後把面團分成等份，然後一個個按壓成圓形，然後把闆栗顆粒放進面團。

新口味闆栗餅（芝麻闆栗餅）8

8、然後把面粉團口收緊把闆栗顆粒全部包裹進去。

新口味闆栗餅（芝麻闆栗餅）9

9、然後按壓灑上芝麻

新口味闆栗餅（芝麻闆栗餅）10

10、用不粘鍋加了5毫升油，一個個煎透即可，以下是用全部面粉煎好就比較厚實。

新口味闆栗餅（芝麻闆栗餅）1

11、以下我是沒放芝麻，到這個程度反面繼續烘烤。

新口味闆栗餅（芝麻闆栗餅）12

12、以下是加了糯米粉，相對就比較軟，闆栗顆粒透過表皮即可看到。

新口味闆栗餅（芝麻闆栗餅）13

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