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賣早點的八寶粥的做法

知識 更新时间:2025-02-02 23:38:15

  材料:南瓜1個、粳米100克、糯米100克圓肉20克、紅棗20克、綠豆20克、鮮蓮子20克、白糖适量、鹽少量。

  做法:

  1、紅棗用冷水浸泡20分鐘後,再洗淨外皮,與綠豆、圓肉、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。

  2、糯米、粳米洗淨後置鍋中,先用文火煮40分鐘,再放入上述各料略煮一下,然後放入白糖,再加少量鹽以免過于甜膩。

  3、南瓜切瓜蒂頭,挖去籽囊,放入蒸鍋中,武火蒸約20分鐘,待瓜肉熟後, 把以上各料放入瓜盅内再蒸約10分鐘即可。

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