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用電餅铛怎麼烙出軟的餅啊

知識 更新时间:2025-09-12 14:43:41

  1、要用溫水和面,而且面要和的非常軟,一般是用筷子來攪面,慢慢的加入溫水,當面盆中的幹面粉都被攪成團時再用手把面揉在一起,然後把揉好的面放在案闆上醒面10分鐘。

  2、做餅,把醒好的面稍揉一下,再根據自己喜歡的做成餡餅和油餅丕。把做成的餅丕再稍醒一下,然後根據餅铛的大小擀成圓餅後就可以上鍋烙制了。

  3、餅铛上下刷油放入餅,烙餅的時間不要太長,指示燈一滅就可以把餅拿出來,烙好的餅可以把它放在一個有蓋的密閉容器裡一張張的疊加起來,然後用蓋子蓋上保持溫度,這樣吃的時候就不會硬了。

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