豆腐可制作成紅燒豆腐。做法如下:
1、将蒜苗清洗幹淨,切成段狀,豆腐切丁,起鍋燒油。
2、放入豆瓣醬炒香,注入少量開水。
3、加入醬油、食鹽,放入豆腐燒制入味。
4、等水分快收幹後放入蒜苗。
5、最後加入澱粉炒幾分鐘便能出鍋。
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