1、鹵肉一般沒有單獨隻做一種的,特别是牛頭肉這種小衆又價高的吃食,建議最好在主營鹵牛頭肉的基礎上多上幾樣其這鹵菜,這樣你的顧客面才會廣一些。
2、做法:
(1)選用黃牛牛頭40斤左右,一開二鋸開;先把牛頭焯水,一定要焯透,把牛角鋸下來。
(2)焯透後沖涼,把贓物沖掉。
(3)用專用鹵水鹵熟。
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wsl,在飯圈是我死了的意思。遊戲裡面常見到。sdl wsl,意思就是是大佬,我死了的意思。