1、看外形:上等九曲紅梅,往往條索緊細,勻齊,金毫多,色澤烏潤;相反的,條索粗松,勻齊度差,色澤暗枯的,代表是次品。
2、聞香味:上等好品質的九曲紅梅,香氣濃郁,似蜜糖一般,并且還夾雜着有天然的蘭花香;相反的,香氣不純,有青草香的代表質量差。
3、品嘗滋味:上等九曲紅梅,滋味醇厚,對口腔、舌尖都有一定的刺激性;而那些滋味苦澀,粗淡的紅茶,那麼是品質比較次的。
4、看茶湯:上等九曲紅梅,湯色紅燕明亮,邊緣帶有金黃圈;劣質九曲紅梅,往往湯色渾濁,湯色枯暗,這樣的代表産品質量差。
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