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炸油蔥的方法

知識 更新时间:2024-12-25 00:02:35

  1、方法:炸蔥花油時需要準備紅蔥兩百克,肥豬肉一百克,調合油适量。

  2、把準備好的肥豬肉切成片狀,把準備好的紅蔥去掉外皮以後用清水洗淨,去掉水分,再用刀把它切成碎末。

  3、炒鍋放在火上燒幹以後把肥豬肉片放入鍋中慢慢煎制,煎出豬肉片中的油脂以後,把炸到金黃的油炸去掉,再加入适量的調和油,加了以後把切好的紅蔥末放在鍋中用大火炸制。

  4、炸的過程中要用筷子來回攪動,以免紅蔥被炸糊,炸到紅蔥變成金黃色以後,關火将在以後取出裝入瓶子中,需要時可以随時取出食用。

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