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新鮮螃蟹如何保存方法

生活更新时间:2025-02-06 22:10:18

新鮮螃蟹如何保存方法?用冰箱保存螃蟹所購螃蟹數量不多，能在三天左右吃完的保存比較簡單選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存，今天小編就來聊一聊關于新鮮螃蟹如何保存方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

新鮮螃蟹如何保存方法

用冰箱保存螃蟹。

所購螃蟹數量不多，能在三天左右吃完的保存比較簡單。選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。

區分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。

用浴缸保存：

如果所購螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存辦法是，把自己的浴缸做暫養池，先讓出來給螃蟹享受一下了，因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，并根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達。

用塑料盆保存：

準備一個塑料盆或者塑料桶，将生命力旺盛的螃蟹放入其中，注意不要将螃蟹層疊放入，加水至螃蟹身體的一半高，要注意保濕，但也不能用水全部蓋住，因為水太深的話，螃蟹會缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加蓋，這種方法來保存螃蟹的話，如果氣溫不是很高的時候，螃蟹保存可以超過半個月。

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