1、作為生産企業,紅糖的銷售量遠遠小于白砂糖的銷售量,生産紅糖的資金流轉比較慢、固定成本相對較高;
2、作為超市,白砂糖是常用品,價格透明,所以超市要拼價格、拉銷量的;紅糖是補充産品,銷量低,利潤率就要提高。簡單說,白砂糖講的是薄利多銷,紅糖要更多的考慮利潤問題,這樣才能達到利潤平衡點。紅糖的價格波動空間遠高于白糖,作為超市,價格調整比較困難,因在實際操作時商家會考慮這些因素,預留出一些利潤空間給紅糖。
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