tft每日頭條

 > 美食

 > 火鍋蘸料怎麼弄最好吃

火鍋蘸料怎麼弄最好吃

美食 更新时间:2024-12-13 04:04:35

  1、香油蘸料

  适用:四川火鍋、串串香火鍋

  調法:香油為底,蒜蓉調味,少量醋遮辣去腥,香菜提香注意:不善辣的人可以加蚝油,嗜辣的加小米椒。

  2、海鮮蘸料

  适用:海鮮豆撈火鍋

  調法:海鮮醬油,香菜調味,小米辣可幾顆。

  3、清醬蘸料

  适用:丸子火鍋

  調法:醬油與醋3比1,糖鹽,青紅辣椒,香菜與麻油。

  4、麻将蘸料

  适用:牛羊肉火鍋

  調法:芝麻醬作底,加入蒜蓉和韭菜花,紅腐乳、花椒油和芝麻可選,最後根據個人口味加入蔥花香菜

  注意:如果喜歡肉類口味的,可加入沙茶醬、牛肉醬、魚露等肉類醬料。

  5、醬油蘸料

  适用:蔬菜火鍋

  調法:低鹽醬油作底,加幾滴麻油,少許辣椒圈,最後重點是要加一點芥末油

  注意:此蘸料适用于蘸蔬菜吃,一定不能加入過多油性和半固态的醬。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved