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糖心糯米糍怎麼做

生活 更新时间:2025-01-20 02:56:31

糖心糯米糍怎麼做?原料:剩米飯150克、海苔1小片、熟鹹蛋黃1個、胡蘿蔔1小片、火腿腸1小片、肉松适量、大米和糯米适量 ,現在小編就來說說關于糖心糯米糍怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

糖心糯米糍怎麼做(糖心糯米糍做法)1

糖心糯米糍怎麼做

原料:剩米飯150克、海苔1小片、熟鹹蛋黃1個、胡蘿蔔1小片、火腿腸1小片、肉松适量、大米和糯米适量。

取大米和糯米各半适量,加水煮成飯;新鮮鹹蛋黃入蒸鍋蒸熟。這次用的是剩飯,新煮的話最好大米加點糯米,凹造型時不宜散,口感也更好,手戴一次性手套取一小把溫熱的飯團,稍捏緊按扁,放入一顆蛋黃。

再蓋一層飯團,用另一手稍按捏成均勻的扁圓形,把飯團放平盤上,雙手拇指輕輕按出雙眼凹位。

再分别取兩小把米飯,捏緊飯團凹出兩個耳朵形狀,取适量紫菜,沾點水變軟後分别捏出眼睛、鼻子和嘴巴,用一小勺尖頭輕輕按出插舌頭的凹洞,把火腿腸切片,切成舌形,插入嘴巴,最後鋪上肉松,用胡蘿蔔切成三角片,切成領結形狀擺上,最後外形稍加整理即可。

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