紅豆薏米和大米相克,可能引起嘔吐腹瀉。大米屬濕,而薏米是除濕。薏米為禾本科植物薏苡的成熟種仁,為一年或多年生草本。秋季果實成熟時采割植株,曬幹,打下果實,再曬幹,除去外殼、黃褐色種皮及雜質,收集種仁。薏米具有容易消化吸收的特點,不論用于滋補還是用于醫療,作用都很緩和。
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