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微波爐做蛋糕的配方還有比例

知識 更新时间:2025-02-03 20:53:01

  1、原料:4個雞蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油;

  2、将雞蛋的蛋清蛋黃分開,将低筋粉過篩;

  3、首先把蛋白加入砂糖,用打蛋器打至濕性發泡;

  4、放入蛋黃,打至蛋糊濃稠;

  5、放入低筋面粉上下翻版均勻;

  6、将微波容器刷上油,把剛制作好的東西倒到裡面震兩下,将大氣泡震出來;

  7、放入微波爐,大火2分鐘,中火2分鐘;

  8、取出來後倒扣晾涼,冷卻後即可。

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