方法一、
1、解凍,從冰箱中拿出來,置于室溫下;
2、 将解凍後的羊肉置于沸水中;
3、 把蔥切成段、蒜切成末、姜切成片,放入鍋中;
4、弄出血沫後即可去除腥味。
方法二、
1、将凍肉與蘿蔔、綠豆放一起炖煮;
2、加入米醋或咖喱粉即可。
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