三汁焖鍋醬汁配方:
調料:絞細的郫縣豆瓣醬500克,糍粑辣椒400克,家樂辣鮮露1瓶,老幹媽香辣醬1瓶,阿香婆香辣醬1瓶,李錦記蒜蓉辣椒醬1瓶,李錦記海鮮醬1瓶,李錦記柱侯醬1瓶,湖南辣妹子醬1瓶,牛油1000克,菜籽油1000克,豬油500克。
制作方法:鍋入三種油,将糍粑辣椒和豆瓣醬炒幹水汽,另将其餘的醬料調勻,倒入鍋中炒勻即可。
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