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圓蔥餅如何制作

知識 更新时间:2024-09-18 18:16:52

  1、将洋蔥洗幹淨,并刀切成末狀,将面粉,雞蛋放入大碗中,并在面粉裡放入适量的清水、鹽和雞精用手動打蛋器攪拌均勻。

  2、将洋蔥末放入面糊裡,用手動打蛋器攪拌均勻,并嘗一下鹽味,鹽味不足,可以繼續加鹽,并攪拌均勻。準備好鍋,在鍋中放入少許花生油,待油溫高後,開中小火,放入少許洋蔥面糊,煎至一面金黃。用鍋鏟翻轉另外一面煎至金黃,兩面全部金黃即可,然後繼續下一鍋,直至所有面糊煎完即可。

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