黑芝麻去皮方法:
1、将芝麻放入比自身重2倍的清水中浸泡約30—40分鐘;
2、撈出瀝水後放入幹淨的布袋内,紮好口,攤放在桌面上;
3、用小木棍反複拍打(力度要适中,拍打要均勻),直到芝麻外殼脫落即止;
4、放入清水中洗去外殼,即可達到去皮效果。。
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