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"桑泡"就是"桑葚",在四川農村,桑果被叫做“桑泡兒”桑葚,為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實,桑葚又叫桑果、桑棗,農人喜歡摘其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤,酸甜适口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4至6月果實成熟時采收,洗淨,去雜質,曬幹或略蒸後曬幹食用。
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