魚腥草可與雞蛋同煮,魚腥草煮雞蛋具體做法如下:
一、準備食材:魚腥草30克,雞蛋1個,食用油适量,清水适量。
二、做法步驟:
魚腥草洗淨并切段,備用;炒鍋注油燒熱,轉小火将雞蛋打入,翻轉雞蛋用小火煎約1分鐘至兩面熟透;關火,盛出煎好的荷包蛋,備用;砂鍋中注入适量清水并燒開,倒入切好魚腥草,攪拌勻;蓋上砂鍋蓋,水燒開後用小火煮約15分鐘再倒入荷包蛋;蓋上砂鍋蓋,用中火煮約5分鐘即可食用。
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