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吃菌子能吃茄子嗎

知識 更新时间:2024-12-05 10:50:27

  吃菌子可以吃茄子。

  菌子是指蘑菇,主要以植物蛋白、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素C等含量為主;茄子主要含有植物蛋白、碳水化合物、多種維生素、花青素以及鈣、鐵、鉀、磷等營養成分。

  茄子原産亞洲熱帶,在全世界都有分布,以亞洲栽培最多,占世界總産量74%左右;歐洲次之,占14%左右。中國各地均有栽培,為夏季主要蔬菜之一。茄子起源于亞洲東南熱帶地區,古印度為最早馴化地,至今印度仍有茄子的野生種和近緣種。野生種果實小味苦,經長期栽培馴化,風味改善,果實變大。

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