材料:牛奶、醪糟、雞蛋、葡萄幹、枸杞子、核桃仁、花生仁、杏仁、黑芝麻等。
1、牛奶大火煮開後,調小火,加入兩匙酒釀。
2、加入少許食用堿。
3、倒入洗淨的葡萄幹。
4、倒入炒香的黑芝麻,小火煮開。
5、雞蛋打勻,澆在鍋裡,大火5秒後,薄薄的雞蛋花就會浮上來時,關火。
6、倒入碗中,并在在碗裡放核桃仁、杏仁、花生碎等,撒上黑芝麻,攪拌均勻即可。
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