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如何分辨核桃油的真假

知識 更新时间:2025-01-10 22:26:58

  辨别核桃油真假的方法:

  1、氣味:純天然核桃油,呈淡黃色,開蓋時沒有任何味道,放置一段時間後有哈喇味。假的核桃油有核桃或者是芝麻油等其他味道。

  2、冰點:核桃油冰點較低,在零下的溫度裡放置12小時後仍有流動性。假的油脂大多是添加其它油脂而成,在此溫度下放置12小時後,基本已無流動性。

  3、售價:核桃油中核桃原料的成本在60元以上,質量好的成本要70元左右,加之包裝,運輸,人工等費用。低于70元的基本都是假核桃油。

  核桃油是采用核桃仁為原料,壓榨而成的植物油。屬于可食用油。

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