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燒烤腌料配方

知識 更新时间:2024-12-01 17:03:12

  常見燒烤配方有以下兩種:

  1、味精70至90克,精鹽36克,特鮮1号1包,姜,香蔥各40克,白糖7克,肉松粉25克,紅薯澱粉250克。将上述原料放在切好的肉條中拌和均勻,腌泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤。

  2、十三香100克,味精70至90克,精鹽36克,特鮮1号1包,生姜香蔥各40克,白糖7克,松肉粉25克,紅暑澱粉250克。同樣,将這些材料同肉條混合,腌制後即可使用。

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