牛蒡根具有抗癌的功效,牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便,降低體内膽固醇,減少毒素、廢物在體内積存,達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效,牛蒡根還具有降血壓的功效,是非常理想的天然保健食品,另外牛蒡根還可以美容養顔。
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