1、可以把剝了殼的春筍用保鮮膜先包裹嚴實,然後放到冰箱裡面保存,這樣的保存方法可以把生的春筍更好的保鮮,很多人是因為保存方法不正确才讓春筍變得非常老。在冰箱裡保存生竹筍,冰箱的冷藏室雖然低溫,雖然竹筍的新陳代謝減弱,但冷藏室空氣十分幹冷,長期存放會導緻竹筍迅速失水纖維老化。因此在冰箱裡保存未經殺死細胞的竹筍,最好用保鮮袋把竹筍密封起來,防止竹筍過度失水。
2、可以使用保鮮膜保存方法,春筍的殼如果已經剝掉了,那麼就可以用比較軟的紙在春筍表面裹上一層,然後再用保鮮膜裹得更加嚴實一些,放在陰涼避光的地方就可以了。竹筍也是有呼吸的,在保鮮膜内包紙是為了給其留有一定的水分流通空間,以保其新鮮度。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!