生姜最好不要去皮吃。姜的皮下富含殺菌成分,對增強人體免疫力有幫助,去皮不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗幹淨後即可切絲分片。但注意食用前一定要将表皮清洗幹淨,以免有農藥殘留。
生姜吃法多樣,做湯、熬粥、炒菜、炖肉、燒魚、做肉餡以及調料等,不僅味道鮮美,又有益健康。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!