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海米炒小西湖的做法

知識 更新时间:2024-07-30 12:13:45

  主料:西葫蘆260g、海米80g、香菜80g、 輔料花生油、适量鹽、适量蒸魚豉油、适量大蔥15g、小紅尖椒3個 。

  步驟:

  1、香菜、西葫蘆洗淨備用;

  2、海米溫水泡發三十分鐘,清洗幹淨,控幹水備用;

  3、香菜用刀切寸斷,西葫蘆用刀切片備用;

  4、鍋中加入适量花生油,油熱下入蔥、小紅尖椒小火煸香;

  5、加入西葫蘆大火煸炒一分鐘,加入蒸魚豉油、适量鹽、海米再繼續大火煸炒一分鐘;

  6、加入香菜炒勻,關火出鍋。

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