美容養顔的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5倍,而維生素E 是一種相當重要的保持青春健美的物質。可以改善骨質疏松。黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素,維生素 E、花青素、異黃酮素等營養素,異黃酮可促進鈣質吸收,還可以改善骨質疏松。有益于健康。常喝黑豆漿能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老,特别是對高血壓,心髒病,以及肝髒等方面的疾病有好處。可以抗氧化。黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高,所以喝黑豆漿清火、利水、抗氧化等方面的作
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