#三農高熱選題創作#野酸棗是人們熟悉的灌木樹種，主要分布于我國東北南部到長江流域，多野生在向陽幹燥山坡、山谷、平原和丘陵。野酸棗也叫棘、酸棗樹、山棗樹等等，是鼠李科棗屬栽培棗的一個變種，其形态特點是：常為小灌木，也有個别高達十餘米的喬木；托葉刺長，葉片比較小；果實小，果肉薄，味道酸，核兩頭秃。那麼野酸棗有什麼價值和怎樣培育呢，下面我談談我們渭河流域的一些做法。

第一，在農村種植野酸棗的主要用途是它的酸棗仁藥用。根據資料記載其味甘酸，性平，具有鎮靜安神、益肝氣、堅筋骨、助陰氣等功能。一般在八九月果實成熟後采集加工酸棗仁，藥材商販有收購，是農民增加收入的措施之一。

第二，野酸棗果實雖小，但可食用。根據測定，酸棗果實主要含有豐富的維生素C、多量脂肪油、蛋白質、有機酸、甾醇和三萜類化合物等營養物質，吃酸棗對人體有增加營養和保健作用。

第三，野酸棗的苗木可以作嫁接栽培棗樹的優質砧木。在我國多地的棗樹栽培中通常用酸棗做嫁接棗樹的砧木。

第四，野酸棗的花朵繁密，花朵芳香多蜜腺，是很好的蜜源植物；它的樹體有刺，人們通常作為綠籬種植；野酸棗大樹比較少，但木材堅硬，可制作小器具和工藝品用。

野酸棗的根系發達，适應性強，多野生于山坡、地埂、山崖等，性喜溫涼。人工培育多采用播種育苗，也可以分蘖繁殖和扡插繁殖但成本比較高。

1，苗木培育：一般在九十月份可以采收酸棗成熟果實，先把采收的酸棗水洗去皮，再把核用粉碎機脫核，之後在盆内用水漂洗選種，把選好的種子曬幹備用。在我們渭河流域一般在四月下旬進行催芽處理播種。采用畦式苗床，在澆水後等到畦面不粘時，按照行距20公分開溝，溝寬2公分，溝深3公分，把催芽好的酸棗種子均勻散播在溝内，随後覆土及時覆蓋地膜。播種後20天，苗木可以出齊，這時要及時把地膜開孔放苗。等到苗高到3公分時，可以間苗，每穴選擇一株健壯苗木留下，其餘剪掉。

2，苗木管理：第一，澆水施肥，等到苗木高達10公分，需澆水一次，并且随澆水按每畝10公斤追施尿素。在苗高20公分、30公分時分别澆水并且每畝追施20公斤尿素。第二，抹芽防蟲，當苗木長到10公分，就可以進行抹芽工作，抹除多餘側芽，平時注意觀察，每個10天，需要抹芽一次。苗木發芽出土時容易被蟲危害，可以按照說明噴施氯氰菊酯稀釋液進行防蟲。酸棗苗的病害比較少以防蟲為主。第三，除草修剪，酸棗苗在生長季節，一般不需要除草，隻是壟溝内需要經常除草。修剪注意一般在早春或秋末進行，主幹保留一個，也可以保留2-3個主幹，分叉要求均勻，盡可能形成傘狀樹冠，增大吸收陽光和結果面；三年後在離地面一米以内不應該保留側枝，達到通風透光和增加結果枝的目的。

各地氣候條件、土肥水條件不同，野酸棗的培育技術也有不同，這裡主要是渭河流域的一些做法，僅供參考。

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