1、花生泡一下午,胡蘿蔔,芹菜,蒜苔切段。
2、燒開半鍋水,加入适量料酒,一點點油,将胡蘿蔔,芹菜,蒜苔段投入,煮2-3分鐘後,撈出過涼水,備用。
3、剩下的熱水中加入八角和花椒,繼續煮花生,7分鐘左右即可出鍋。
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