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豬肝的做法有哪些

知識 更新时间:2024-12-24 08:43:39

  1、把豬肝洗淨放入鍋中加水煮熟。

  2、把香蔥香菜洗淨切成段,蒜剝皮拍松放入器皿中加适量的鹽搗成蒜泥。可以多放置一會,因為蒜隻有切開之後放置15分鐘後才能起到很好的殺菌,消炎作用,我們要好吃也要講營養。

  3、把煮好的豬肝切成薄片放入大一點的器皿中,這樣等下拌的時候能拌開。

  4、把搗好的蒜泥加入适量生抽,醋,芝麻油攪拌均勻,倒入切好的豬肝中,加入香蔥香菜攪拌均勻就可以裝盤開吃了,喜歡吃辣的還可以放點辣椒油,小孩吃可以把豬肝上的蒜撥掉一些這樣就不會辣了。

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