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山藥糕的做法是什麼

生活 更新时间:2025-02-24 18:01:57

1、先将紅棗和山藥洗淨,再把山藥切成塊狀,最後将紅棗和山藥蒸熟。取适量粘米粉,用微波爐加熱3~4分鐘。

2、取出蒸熟的山藥并捏成泥,将山藥泥揉成一個個小劑子。

3、蒸熟的紅棗去皮去核捏成泥,将棗泥中的水分蒸幹,然後将棗泥均分成大約10克的一小份。

4、取一個山藥小劑子做成皮,将棗泥作為餡包好,可在山藥皮上撒一點糕粉。

5、将糕點放入模具中,最後裝盤即可。

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