一般夏季調在3-4℃中間,冬季調在1-2℃中間或2℃上,一個原則保持冷藏室的溫度在5-10℃攝氏度。冷藏室的溫度分布不均勻,冷藏室内的溫度自上而下呈一溫度階梯,上層溫度,約為3℃,下層端果蔬盒處溫度,約為6-10℃。而根據國家标準規定,冰箱冷藏室的溫度應在3-10℃之間。
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