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米飯怎麼做好吃炒米飯的家常做法

知識 更新时间:2025-01-04 11:25:24

  炒米飯的家常做法如下:

  材料:臘腸兩根、雞蛋兩個、适量米飯、少許蔥花、鹽、味精、胡椒粉。

  1、将臘腸先蒸10分鐘,剝去外皮切成小塊,蔥切成末,雞蛋加少許水打散;

  2、大勺内放油,油熱後放入雞蛋液,炒熟後關火,切成小塊;

  3、鍋内放幾滴油,油熱後放入臘腸,炒到顔色變紅時放入蔥花,炒出香味後,加入少許胡椒粉;

  4、将米飯放入鍋中,加點鹽,放入少許味精,開小火将飯團炒松散;

  5、飯團炒松散後改中火,将米飯和配料翻炒入味後撒少許蔥盛盤即可。

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