花尾榛雞。“飛龍”是生活于中國東北的花尾榛雞,在滿語中被叫做“斐耶楞古”,意思是“樹上的雞”,後來人們取其諧音,稱為“飛龍”。因為它的肉味芳香、鮮美,成為東北地區主要的狩獵鳥類,從清朝乾隆年間開始還把它作為歲貢鳥,進貢給皇帝作美味佳肴。
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