雞蛋灌餅需要的原料有:面粉、雞蛋、油、韭菜、鹽、牛奶;
雞蛋灌餅的具體做法如下:
1、面粉内加适量的牛奶攪拌後揉成面團備用;
2、将韭菜洗淨切細末,把雞蛋敲在韭菜裡加适量鹽、油攪拌均勻,做成韭菜蛋液備用;
3、将面團擀成兩片大小一樣的圓面皮,再将一片面皮平鋪在碟子裡;
4、将韭菜蛋液倒入碟子裡的面片中,再蓋上另一片面片,然後用手把邊捏緊,以防韭菜蛋液流出;
5、鍋燒熱後加少許油,将做好的面餅輕放入鍋中,用小火煎至兩面金黃即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!